כמה המסעדה באמת משלמת על המנה שלך?

למי מאיתנו לא יצא לשבת במסעדה, להזמין פסטה או סלט ב-60 ₪ ולקטר על כך שבבית יכולנו להכין את המנה בשישית מהמחיר, אם לא פחות? אז על מה באמת הולך הכסף שלנו, ולמה בכל זאת המסעדות פשוט לא מצליחות לשרוד גם עם מחיר מנה שנחשב ליקר למדי?   אז למה הסלט שלי עולה 66 שקלים … המשך לקרוא כמה המסעדה באמת משלמת על המנה שלך?